材料：
- 芋頭1,400公克（兩斤半）
- 麵粉3,000公克（五斤至六斤）
- 酵母18公克（約一包半）
- 糖460公克
- 水1600公克
作法：
- 將所有材料放入盆中攪拌均勻後，蓋上鍋蓋發酵。待麵糰發酵至原本的兩倍大即可（約1-2小時）。
- 搓揉麵團，將麵糰中空氣擠出。
- 將麵糰整形、切段，放入蒸籠內。
- 待鍋內水煮至熱氣上來後，將蒸籠放上鍋子烹煮。
- 前五分鐘小火，大火二十分鐘，小火五分鐘，關火後五分鐘再開蓋。
東京甩尾【MariCAR】化身瑪利歐，體驗公路卡丁車
事前準備
首先，請至各區監理所辦理汽車駕照日文譯本，預約時店家會針對此部分做確認，至現場時也要出示駕照正本及日文譯本（缺一不可），行車的過程中也必須全程攜帶，以防警察臨檢時需要。詳細《運転免許証》可參考官方網站說明。
notices:
- 若國內駕照已逾有效日期，應先辦理換照（1吋相片1張、規費200元）。
- 依照現行法規，日文譯本之有效日期乃根據國內駕照之有效期日期，因此，建議先將國內駕照更換為無有效日期之駕照，再申請日文譯本。
食｜東京都目黒区：咖啡界的 Apple【Blue Bottle Coffee】藍瓶咖啡
有著「咖啡界 Apple」之稱的 Blue Bottle Coffee，是美國一家連鎖咖啡公司，起源於舊金山的一間小型咖啡館，堅持單一產地的咖啡豆、有機且自家烘焙、絕對現點現冲的手作工藝，讓它風靡全美，並於2014年進軍日本咖啡市場。
東京都：【銀杏的季節】明治神宮外苑、国営昭和記念公園、東京大学
十一月到十二月初的東京「賞楓、銀杏」哪裡去？本來只是為了來東京而來（我絕對不會說我已經集滿連三年飛東京的成就），意外的發現，這個時候的東京遍佈著迷人的金黃色大道。在出發前的一個月，臺灣的氣溫還熱呼呼，原本僥倖地期待花期會晚一點點到來，卻忘了因為「負北極震盪」的關係，溫帶地區受到北極寒風大舉南下影響，花期反而提早了！！
明治神宮外苑
- 花 期：11月下旬～12月上旬
- 地 點：港区北青山1～2丁目（イチョウ並木）、新宿区霞ヶ丘町
- 交 通：
- JR中央・総武線「信濃町駅」「千駄ヶ谷駅」
- 東京メトロ銀座線「外苑前駅」「青山一丁目駅」
- 東京メトロ半蔵門線「青山一丁目駅」
- 都営大江戸線「国立競技場駅」「青山一丁目駅」
- 官方網站：http://www.meijijingugaien.jp/
食｜東京都新宿区：国産銘柄豚のとんかつ専門店【神楽坂 さくら】本店
來到東京的第一餐，我們選了櫃檯服務人員推薦的這間「日式炸豬排」店，飢腸轆轆，快放飯啊。