食｜臺中市西區：隱藏在動漫彩繪巷中的【蒔初 Originl’a Tart & Dessert】
mantra: Govinda Jaya Jaya
冬天的早晨，展開兩分鐘與棉被的拉鋸戰，真的需要很有毅力才能在清晨離開溫暖的床鋪，結束了久違的「黎明戰士」瑜珈，我覺得今天的早起是我一生中最明智的決定，謝謝 Fara Marz 帶給我充滿力量與美好的一天。
itinerary｜4 days 3 nights in Tokyo (December 2016)
| 日期 | 時間 | 行程 | 備註 | |
|---|---|---|---|---|
| day 1 | 2016-12-01（四） | 早 | Tigerair IT 200 06:25 TPE – 10:30 NRT |
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| UNPLAN check-in | ||||
| 午餐 | とんかつ 神楽坂 さくら | 地址：〒162-0825 東京都新宿区神楽坂5-1-1 神楽坂コアビル1F 營業時間：11:00-15:00 (L.O.14:30)、17:00-23:00 (L.O.22:30) |
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| 晚 | 明治神宮外苑 | |||
| 東京車站（東京駅） | KITTE 6F、丸ビル 5F | |||
| day 2 | 2016-12-02（五） | 中 | 国営昭和記念公園 | |
| 傍晚 | 東京大学 | |||
| 晚 | 六本木ヒルズ大展望台 | 地址：〒106-6108 東京都港区六本木6-10-1 營業時間：10:00-23:00（最終入場：22:30） 門票：¥1,800 |
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| 港区：六本木、麻布十番 | マツモトキヨシ、驚安の殿堂 | |||
| 東京鐵塔（東京タワー） | 地址：〒105-0011 東京都港区芝公園4-2-8 營業時間：大展望台（150m）09:00-23:00（最終入場：22:30） 門票：¥900 |
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| day 3 | 2016-12-03（六） | 午餐 | 築地市場 | 丸豊飯糰 地址：〒104-0045 東京都中央区築地4-9-9 營業時間：03:00-15:00 |
| 丸武 地址：〒104-0045 東京都中央区築地4-10-10 營業時間：08:00-14:00 |
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| 虎杖マーケット 地址：〒104-0045 東京都中央区築地4-13-17 營業時間：07:00-22:00 |
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| そらつき 地址：〒104-0045 東京都中央区築地4-11-10 營業時間：08:00-15:00 |
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| 中 | Blue Bottle Coffee | 地址：〒153-0061 東京都目黒区中目黒 3-23-16 營業時間：週一至週日，08:00-19:00 官方網站：https://bluebottlecoffee.jp/ |
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| 傍晚 | MariCAR | 地址：〒140-0001 東京都品川区北品川 1-23-15 官方網站：http://maricar.com/ |
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| 晚 | 汐留 | カレッタ汐留、宮崎駿デザインの日テレ大時計 | ||
| day 4 | 2016-12-04（日） | 中 | 池袋 | ビックカメラ、無印良品 |
| 晚 | Tigerair IT 203 18:25 NRT – 21:35 TPE |
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| 住宿 | UNPLAN Kagurazaka（アンプラン・神楽坂） 地址：〒162-0808 東京都新宿区天神町23-1 官方網站：http://unplan.jp/ |
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中式料理｜芋頭饅頭 Chinese taro steamed bun (mantou)
材料：
- 芋頭1,400公克（兩斤半）
- 麵粉3,000公克（五斤至六斤）
- 酵母18公克（約一包半）
- 糖460公克
- 水1600公克
作法：
- 將所有材料放入盆中攪拌均勻後，蓋上鍋蓋發酵。待麵糰發酵至原本的兩倍大即可（約1-2小時）。
- 搓揉麵團，將麵糰中空氣擠出。
- 將麵糰整形、切段，放入蒸籠內。
- 待鍋內水煮至熱氣上來後，將蒸籠放上鍋子烹煮。
- 前五分鐘小火，大火二十分鐘，小火五分鐘，關火後五分鐘再開蓋。