搭上捷運往 Chinatown 牛車水出發,聽說 Maxwell 的「天天海南雞飯」很好吃,不過現在知道好像有點晚(吐舌),那天也忘了是店沒有開還是我們剛好沒有點到,只好下次再去拜訪了。
「魷魚空心菜」看得我口水直流。
我好喜歡新加坡的「炒粄條」,本來就喜歡粄條的 q 彈口感,不喜歡湯麵,炒的烹飪方式自然就是我的最愛了,喜歡簡單又繽紛和炒泡麵有異曲同工之妙,只不過口味偏重不適合太常吃。
將肉串用醬汁醃過再烤,之後沾上濃郁的花生醬是這裡道地的「沙嗲」,而右邊的那盤則是燒雞翅。
才第一天我就愛上了這種繽紛料理的菜色,開動啦!
「囉喏」一種蔬果沙拉,而這盤水果囉喏裡面有小黃瓜、菠蘿、蕪菁(大頭菜)和油條,上面在淋上特製的醬汁並撒上花生碎。料理讓人躍躍欲試不過味道上我自己沒那麼喜歡。
Maxwell Food Centre
- 地址
- 1 Kadayanallur St, Singapore 069184
- 電話
- +65-6225-5632
- 營業時間
- 08:00-02:00