食｜東京都渋谷区：bills 世界第一的早餐

天啊天啊！寫文章的時候才赫然發現我竟然忘記拍到店門口啦（otz）頓時好針扎這篇文章還要不要寫，哈哈哈，記得在訂完飯店發現沒有附早餐的時候我就開始搜尋東京當地的早餐店，而這間被紐約時報評比為世界第一的澳洲早餐 bills 目前在日本開了四間分店，我們遠道而來當然不能錯過。

記得當天早上我們約莫營業時間剛開始就抵達了餐廳樓下，正在心裡慶幸應該不會等候太久就被告知十點才有空位，一陣晴天霹靂，還好附近的 H&M 早上九點就開門，可以讓我們邊逛邊等待。

bills hot chocolate with valrhona chocolate 680

使用 valrhona 頂級巧克力製成的熱可可（明明出國前才買過他們家的巧克力我竟然當下沒有認出來），口感香濃滑順、甜而不膩，非常有質感。

freahly squeezed orange juice 680

現榨的柳橙汁，微酸的滋味我很喜歡。

這間餐廳不高但視野還不錯，玻璃窗外是室外的座位（附毛毯），有一種度假的悠閒。

breakfast scones 480

夏威夷巧克力豆口味的司康，我瘋狂了，來到日本還能品嘗到最近上了癮的司康我好驚喜，他們的司康比較鬆軟，外皮像是餅乾的脆度，裏頭嘗到最後會有種和鬆餅重疊的錯覺，搭配著 ricotta 起司美味到不行（幸福指數直升），特別是巧克力的香氣很濃郁。

mozzarella and sage toasted sandwich 950

來之前功課做一半，英文 menu 又懵懵懂懂，恰巧看到右前方那桌的女士在吃三明治就果斷得點了它，濃郁的起司和不知名的蔬菜，麵包脆而不硬，最特別的是旁邊的那把生菜，鹽巴調味的它意外的讓我很喜歡，第一次體會不沾醬也美味的生菜，糟糕好想馬上來一份。

ricotta hotcakes, fresh banana and honeycomb butter 1350

最後 bills 經典的 ricotta 起司鬆餅佐蜂蜜奶油香蕉，不過我和姊姊都不喜歡它，質地我覺得是因為原料處理的方式不太相同的關係，口感很綿密、鬆軟（不少網友覺得像是舒芙蕾），厚厚的三大片吃到最後滿口的起司奶油香，其實是有點作噁的，但不得不承認他們的鬆餅所帶給我的感受是獨特、美妙，只是份量適合多個朋友 share 會比較好。