食｜臺北市大安區：健康、新鮮、富含季節感【しゃぶしゃぶ温野菜】日式涮涮鍋

好久不見（怎麼永遠都是這句台詞）歡迎阿福大大歸國，當然得約一下吃個飯聊聊天啦，秋天是個大閘蟹的季節，沒想到還真的很搶手，在阿福訂不到位的 sad mood 之下就選了這間，不知道為什麼就莫名的被他給吸引。

原本是好心地想拍出這間店的位置圖，現在看起來到有一點不知所云了，總之就是在熱鬧的東區街頭，捷運忠孝敦化站一號出口不到五分鐘的路程，或者搭乘忠孝東路上的公車都很方便。

用餐的空間光線溫和、環境舒適，還有熱茶（加分）哈哈。

【週一到週四】

599 國產豬任您吃
649 嚴選牛．國產豬任您吃
699 大麥豬．嚴選牛．國產豬任您吃
799 大麥豬．嚴選牛．國產豬任您吃＋和牛一人份
399 野菜任您吃

【週五到週日及例假日】

599 國產豬任您吃
699 大麥豬．嚴選牛．國產豬任您吃
799 大麥豬．嚴選牛．國產豬任您吃＋和牛一人份

※以上價格皆需另加 10% 服務費

用餐方式有單點、套餐（僅提供雙人套餐）和吃到飽三種選擇，價位在 600 到 900 左右，份量我們兩男一女僅點一份雙人套餐就覺得八分飽了，當然是因為其中有一位男士竟然在下午四點多還跑去吃拉麵，撇開這個不說我想在單點幾樣食材也差不多。

「瀝湯碗」顧名思義就是將涮好的食材置於瀝湯碗上再搭配沾醬食用，不過我們一致認為原味最美味，搭配沾醬（柑橘醋其實就是醬油）之後都被沾醬搶盡風頭了。

小菜「胡麻雞肉鬆豆腐」我本身幾乎不太吃豆腐無法比較，豆腐滑嫩搭配絞肉味道剛剛好，不淡也不鹹。

兩位男士的「蜜桃汽水」。

湯底我們選了「膠原鹽味高湯」和「豆乳高湯」第一次嘗試原味高湯以外的湯底感覺好特別，鹽味高湯單喝有些鹹（誰叫妳單喝，人家是要利用鹽味帶出肉類和蔬菜的鮮甜味），豆乳就像是豆漿囉。

「定番野菜拼盤」。

唯一最特別的一盒當然就是「黑毛和牛」啦，旁邊碗裝的是「雞腿肉」這兩種是我整桌裡面最喜歡的兩種肉類，其餘的牛五花、菲力、豬五花、豬梅花等嚐起來就比較一般，雞腿肉軟嫩得想一口接一口，去吃燒烤的時候我也超喜歡點雞腿肉。

「綜合菇拼盤」。

鍋肴「腐皮、蒟蒻絲、玉子燒和韓國年糕」其實還有個「竹筒雞肉漿」這個我覺得也不錯吃，但我現在有點難形容它的口感，只知道我對它印象超深刻，接著就是為什麼他們的玉子燒是鍋肴不是小菜，好奇妙。

最後的主食我們選擇的是「雞蛋雜炊」這是依據你選擇的湯底做選擇的，擔擔麵適合搭配四川風辣高湯、豆乳燉飯適合搭配豆乳高湯、番茄燉飯自然就是番茄高湯囉。

捕捉到的最後一幕。

wow 抱著一顆期待的心結果⋯⋯這碗「雞蛋雜炊」我可以用一種大家很常喝到的湯作結論，那就是「紫菜蛋花湯」！！天啊！我好失落喔，突然覺得豆乳燉飯感覺應該會特別一點，只好安慰自己補充膠原蛋白。

撒上黃豆粉和淋上一點點黑糖的甜點「温野菜冰淇淋」貝貝說這一碗也太沒誠意了怎麼擺盤這麼醜，但我最後還是喜歡這張照片的自然，至於怎麼樣就是冰淇淋沒什麼特別。

用餐下來朋友們覺得蔬菜比肉類來得美味，服務則因為講了三次才有服務生幫我們加湯而大大的扣分了，似乎當滿座之後的人員配置不好，導致有一種服務生在瞎忙的感覺，這種餐廳最怕的就是等不到服務生，不過下次若有機會可以嘗試他們的「野菜任您吃」外食也不一定要餐餐都有肉偶爾養生一下感覺也不錯。