食｜新北市板橋區：一日之計在於晨，巷弄中超人氣的【好初早餐】

omg!! 我終於吃到了。這間靠近捷運江子翠站巷弄中的人氣早餐店，我是因為大大的照片才慕名而來的，人潮不分平日、假日都很讓人恐慌 haha 真的不誇張阿，我第一次是星期一的中午來得，沒想到遠遠就看到人潮，當時我猶豫了一下連大門都還沒有看清楚就被嚇跑了，第二次是星期六的早晨，結果排隊等候的人潮實在太多，深怕早餐變成午餐的我們再度落荒而逃，第三次一樣選擇星期一只是時間變成早上，有了之前漫漫長的等待經驗，這一次顯得好多了 ohya 我們來了。

小木板自製的 menu 和他們家的風格有一種很諧和的感覺，這裡只是部份的餐點而已喔。

木板的背面是飲料的部分。

另外一大半的餐點在黑板上，有人氣 No1、還有嘗鮮上市的眾多餐點，每一個都好想吃怎麼辦呢？

點完餐之後來介紹我們今天的座位，整間店唯一的沙發椅吧！！除了椅子前的小矮桌真的有點矮之外，其實這個座位我還蠻喜歡的，特別是舒舒服服地坐在沙發上享用美好的早餐，怎麼樣都覺得太幸福了，好想整個人平躺在沙發上翹著腿（懶骨頭）。

在帶位時服務生說這個位置除了有點小之外還有個缺點，就是面前的這扇門，他是廁所！不過也沒聞到什麼異味，其實我並不會在乎這個，所以我問威淳：「你在乎嗎？」「我前前後後排了快三個小時，怎麼可能會在乎這個」天啊！威淳沒說我還真沒意識到這件事情呢，哈哈哈。

店內其他的座位都類似這種桌椅，相較於我們的沙發椅夠特別吧！

上菜囉！首先是威淳選得「鹹鹹紅茶」第一口，額⋯⋯我討厭鹹鹹啦，奶蓋茶的飲料我第一次喝，不是我的菜（嘆），又鹹鹹更不是我的菜了，第一口幾乎就只是奶蓋和鹹鹹，一丁點紅茶的感覺都沒有，到後面總算喝到了紅茶味之後就顯得還好，還可以接受了。

我的「男朋友的沙拉 – 有鹹豬肉、有太陽蛋，大口吃肉又健康的柚香沙拉」是不是看到了男朋友三個字害我完全忽略了太陽蛋的事情，天啊天啊，我以前完全不太敢碰的半熟蛋，現在還好了，就跟牛排也不再吃全熟一樣，其實這樣半生不熟的更是美味。

很有韌性的蛋兒，鹹豬肉外皮煎得焦酥肉質卻又不老，只是有些鹹豬肉團結在一起有些囧，邊吃還要邊吐軟骨讓美味扣了一點分數，沙拉的部分很特別，很少吃到沙拉裡又有蔥花的香氣，但又不會太突兀，完全符合我心目中的樣貌，吃完還讓人意猶未盡大呼太美味了，只是我的蛋兒九成都被威淳給吃了，看到瞬間掃空的畫面我都傻眼了（瞪），什麼不好吃就只吃蛋。

威淳的「九層塔培根厚押餅 – 濃濃的青醬起司和培根是絕配的組合！」。

九層塔香很濃郁，青醬起司很對味，厚押餅很奇特，組合在一起，呵呵，不知道為什麼只要有起司的東西我就直覺聯想到 pizza 去，但不得不說，和威淳一樣熱愛九層塔的人一定不能錯過，真的很美味，香氣十足！不過因為有青醬起司和培根的搭配，也很容易把人的目光拉走而沒注意到九層塔，像我自己家的姊姊就是這樣，我沒說她大概都不覺得有九層塔在其中扮演重要角色。

最後加映場「甜醬鴨腿拖鞋堡 – 台式甜醬，小黃瓜和鴨腿，天生就是一家人！」因為發現拖鞋堡似乎也很暢銷，我和威淳就決定再多點一個來吃吃看。

在還沒品嚐過這間店之前，我一直很納悶不就是一間早餐店麻，人氣怎麼可以紅成這樣，直到吃了這個拖鞋堡之後我領悟了，雖然現在外面的早餐店越來越豐富、越來越精緻，但他們家似乎又多添加了一些風味讓人更是遺忘不了那種滋味，就如這個拖鞋堡，不只加了生菜，還有洋蔥、小黃瓜、苜蓿芽等，整個堡吃起來的層次又更美味了，再加上他的蛋這麼厚、這麼大一片，又搭配上台式的甜醬和鴨腿肉，這完完全全就是為了台灣人量身打造的豐盛早餐麻！一個字，讚！

吃過他們家的早餐就會發現他們的迷人之處，看著店內所有忙碌的店員，還有種一家親的親切感，【好初早餐】真的好初，若不是像我一定要在店內用餐拍照，其實他們家的外帶很方便、也很節省時間，出門前撥一通電話，預估好時間直接到櫃台領餐，一樣可以享受到好初早餐的美味。